Dennenhoning is een donkere, amberkleurige en vloeibare honing. Deze kruidige honing heeft een sterk eigen smaak en doet denken aan suikerstroop. Deze honingsoort wordt op een bijzondere manier gemaakt door de bijen. Zij verzamelen hiervoor namelijk geen nectar, maar honingdauw.
Dennenhoning is een exclusieve medicinale honing die bijna zwart van kleur is. Deze honing is een goed alternatief voor Manukahoning vanwege zijn medicinale werkingen.
Beschrijving
Dennenhoning staat bekent als een erg gezonde en exclusieve honing. Deze honing van de Turkse dennenboom is rijk aan vitaminen, mineralen en mag dan ook als een hoogwaardige honingvariant worden aangemerkt. Ook de hoeveelheid antioxidanten is merkwaardig hoger dan bij andere honingsoorten.
Deze bijzondere eigenschappen komen, omdat de bijen deze honing niet maken van nectar, maar van honingdauw. Dat is een kleverig goedje dat bladluizen afscheiden na het opnemen van de (blad)sappen van Turkse dennenbomen. Een heel bijzonder samenwerking in de natuur, en dat proef je!
Dennenhoning is amberkeurig tot zwart van kleur en heeft een stroperige structuur. Deze honing heeft een intens aromatische, houtachtige smaak met een vleugje karamelsmaak. Puur natuur en bijzonder smaakvol!
Qua smaak is deze honing vergelijkbaar met de Nederlandse boshoning, de Turkse cederhoning, de Portugese berghoning en de Bulgaarse woudhoning.
Medicinale toepassing van dennenhoning
Deze honing is een goed alternatief voor Manukahoning. Deze dennenhoning heeft diverse medicinale werkingen. Doordat we deze honing niet verhitten, blijven alle deze gezonde eigenschappen van honing behouden! Daarom kan je deze honing ook als medicinale honing gebruiken. Denk hierbij aan huid- en (brand)wondverzorging, luchtwegklachten enz.
Dennenhoning voor culinair gebruik
Laat je aangenaam verrassen door de heerlijke en mystieke smaak van deze honing! Deze dennenhoning is (h)eerlijke honing zonder verdere toevoegingen. Het is dan lekker en gezond in allerlei gerechten, op desserts en pannenkoeken.
